营养和新陈代谢研究中心，一项新的研究发现：把柚子或柚子汁加入日常的食谱中，能有效地帮助一个人减脂。柚子减脂将不再是神话。下面就一起来看看柚子的减脂功效和减脂食谱吧。
柚子的热量和减脂功效：
1个(中)柚子(1200.0克，可食部分828.0克)339大卡
1个(大)柚子(1600.0克，可食部分1104.0克)453大卡
1瓣柚子(150.0克，可食部分104.0克)42大卡
标准(100克)41大卡
柚子是常见水果，味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的具食疗效益的水果。
现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助作用，对肥胖者有健体养颜功能。
营养价值：
1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者佳的食疗水果;
2. 柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇;
3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;
4. 柚子所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能;
5. 柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
食用效果
果肉：味甘酸、性寒，有健脾，止咳，解酒的功效;
柚皮：味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，
止痛的功效;主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。
适用人群
一般人群均可食用
1. 患胃病、肠胃不适者，咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合;
2. 高血压患者、气虚体弱者不宜多食，脾虚便溏者和糖尿病患者忌食。
柚子怎么吃可以减脂呢?
方法1：饭前吃半个柚子
在用餐前15分钟，吃半个或1/4个柚子，重量估计在半斤以上。酸酸甜甜的柚子能有效控制食欲，让你在吃饭的时候减少吃饭的分量。而且柚子可以吸收体内的脂肪。每餐前都这样吃，坚持一个月，你的腰围和小肚子能明显变小，摇身一变成瘦人哦!
方法2：把柚子当零食
在减脂过程中，通常会感觉自己饿的快，或特别想吃东西，这时你可选择柚子当零食，把巧克力、饼干、膨化等食品统统甩开，让酸酸甜甜的柚子成为你的帮手。这样就可以减少脂肪的堆积啦!而且可以把体内的脂肪排出来。
减脂柚子食谱推荐：
一、柚子冰糖汁
原料：柚子半个、冰糖少许、纯净水适量
做法：
1.先把柚子去皮，分成小瓣，放在碗中待用。
2.将柚子和水放入搅汁机内，搅出的汁倒入杯中，放入少许冰糖即可饮用。这个方法适合喜欢喝果汁的MM们啦，每天喝上几杯，一个月就能见效啦，轻轻松松便能瘦一圈。
二、柚子热饮
材料：柚子半个、水适量(根据自己的饮用量自定)、糖1小勺。
做法：
1.把柚子分成小块，放入锅内，加入水大火烧开。
2.转入小火，熬30-60分钟加入糖即可。
